ESCALES EN ASIE

Battambang suite

Allez courage, je m'y mets ce soir sinon ça sera trop dur de rattraper le retard...
Bon alors, quoi vous raconter à part la chaleur ??? Je sais pas si nous profitons d'elle ou elle de nous, elle va peut-être nous avoir à l'usure... Cet aprèm 35 °C à l'ombre pendant que nous faisions du vélo en plein soleil... Et ce soir pendant le dîner 33...
Bref, j'arrête de me plaindre, je sais, chez vous ça caille...

En arrivant dimanche avons donc fait la connaissance de Sam et Anelyse, un couple franco-franco/khmer qui a une petite guest-house ici et en plus lui est guide. Il organise surtout des ballades en pleine campagne, ce qui le rend assez unique en son genre... Et il a un humour d'enfer ! Il est moqueur, au début on ne sait pas trop sur quel pied danser mais on comprend vite son esprit joueur, j'adore ! Le genre de mec à qui on peut balancer des vannes comme à un vieux pote alors qu'on le connaît depuis 5 minutes !

RDV pris pour le lundi matin. Matinée à 3 sur la moto, ballade en campagne, de belles pistes bien cabossées histoire pour mes fesses de ne pas perdre les bonnes habitudes... Et bien sûr quelques kilos de poussière en plus au compteur.. Le tout en racontant des conneries sur la moto, bonne humeur au programme !

Avons traversé un village musulman, où Nath et moi avons pris le temps de nous arrêter chez quelques pêcheurs pour voir de plus près le séchage et le fumage du poisson ainsi que la fabrication des filets de pêche. Avons eu droit à une dégustation inattendue de poisson séché, de bon matin ça vous met en forme ! Et on s'est régalé, franchement c'était trop bon ! Après ça un peu de thé (servi dans cette théière elle-même posée dans la coconut, trop génial !).

Le midi pause déjeuner dans un ptit resto au bord de la rivière, dégustation de plats locaux, un vrai régal ! Ca fait vraiment du bien de découvrir une autre cuisine que le dal baht ! Des herbes fraîches à profusion, le basilic thaï, la citronnelle, la coriandre, le gingembre, la menthe, le citron vert, on en prend plein les narines et les papilles ! Fini le régime à la dure de Royco, ici on mange 3 fois par jour minimum ! Tiens ça me fait penser, en partant de Bangkok dimanche matin on a croisé des fêlés qui couraient comme des damnés depuis quelques heures, c'était le Marathon de Bkk !!! Tu vois t'aurais pu rester quelques jours de plus, bon entraînement un marathon ici, car comme dirait Max Robion si peux courir 42 kms par 30 °C tu peux faire ça n'importe où dans monde après !

L'aprèm on a récupéré une famille française et départ pour le lac du coin, une longue route traversant les rizières et longeant un canal, et au bout le bateau pour aller rejoindre une petite "île" et là.... BAIGNADE ! Yeeesss !!! Et vous savez quoi ??? Après avoir sauté du bateau même pas un frisson dans l'eau tellement elle était bonne !!! Un pur moment de bonheur dans cette fournaise !

Après ça retour en ville, une heure de route en moto et on nous a déposées au cirque (quand je vous dis qu'on a des journées de folie !). Sommes allées voir un spectacle appelé Rouge, sur la période Khmers rouges, 8 mecs sur scène et 3 musiciens. J'ai fait 4 vidéos et pense en mettre sur le blog mais après le voyage, ici c'est trop long pour télécharger les vidéos sur utube... Spectacle très beau, très mélancolique bien sûr, bouleversant souvent. Et figurez-vous qu'il va tourner en Bretagne en avril si nos souvenirs sont bons ! Pour les Bordelais il devrait y en avoir un de la même cie à la mi-mai. Pour ceux que ça intéresse, et je vous conseille vivement d'y aller, voici le site de l'asso : http://phareps.org

Ce matin ptit-déj. + flânerie au marché, puis marche jusqu'à chez Sam (en plein soleil...) puis on a loué des vélos chez eux et on est parti visiter 2 vieilles maisons cambodgiennes dont les proprios parlent français. Ca nous a moyennement emballées car la visite est vite expédiée, l'accueil pas spontané, bref, rien à voir avec les rencontres faites au hasard des rues comme hier chez les pêcheurs.

Après ça nous avions faim, avons donc choisi un boui-boui au bord de la route qui nous paraissait pas mal, avons attendu un certain temps mais personne ne s'occupait de nous... Avons donc fini par essayer de leur expliquer qu'on avait soif et faim et ils ont réussi à nous faire comprendre qu'ils ne pouvaient rien pour nous... Alors hop, encore quelques coups de pédales et le boui-boui suivant a été plus efficace. En revanche on ne nous a pas demandé ce qu'on voulait, on nous a servi une soupe de nouilles (ben ouais même à 35 on mange de la soupe bien chaude) avec des morceaux de viande dont nous n'avons pas réussi à déterminer l'origine... Du chien ? De la panse de porc ou de boeuf ? Du rat ? (Hier on nous a parlé d'un repas de rat dans un restau... même qu'il y aurait un restau de Phnom Penh qui servirait du chien...). En tout cas bof bof on n'a pas mangé la viande... L'aventure c'est tip top mais il y a des limites non ?

Avons ramené les vélos et mis au point notre prochaine visite (on se plaît tellement ici qu'on revient dans une dizaine de jours repasser une matinée moto avec Sam, pour faire le tour des artisans du coin) puis direction notre cours de cuisine khmère ! D'abord les emplettes au marché puis 3 plats à cuisiner, un Amok (j'espère qu'on arrivera à faire pareil à la maison car ce poisson au lait de coco cuit à la vapeur, je devrais dire "fondu" à la vapeur vous envoie direct au paradis !), un boeuf lok-lak et un green chicken curry... Et après le "boulot" le plaisir, on a dégusté tout ça !

Et voilà, 2 jours bien remplis, Nath est ravie de ses premiers pas en Asie, faut dire que pour l'instant le Cambodge c'est un pur régal et contrairement à ce que je m'étais dit en France j'y retournerai, c'est sûr ! Nath aussi je crois...

En attendant le prochain article, pour vous occuper un peu :
quel est donc cet arbre ???

PS : peu de photos sur le blog sinon c'est un coup de 3h00 du mat !

Donc régalez-vous avec le diapo...

sortie d'hibernation...

01:26, 15/02/2012 .. Publié par Lucia

Ma p'tite fleur de frangipanier ! quel plaisir de te lire après 3 semaines de galères-santé, cernée par la banquise . Je me régale de tes aventures et rattrape les épisodes que je n'avais pas pu lire. Tes photos parlent aux sens et à l'âme. Je pense à toi et je t'embrasse.

Papa

09:05, 15/02/2012 .. Publié par Pierre

On imagine les surprises et plaisirs de Nath, les yeux pas assez grands, l'eau pas assez chaude, bientôt hélas, ce sera un séjour pas assez long ... très belle photos de Véro, blog sublime ... on en redemande

ben c'est beau

15:17, 15/02/2012 .. Publié par piro

Ton coucher de soleil est .......ben je trouve pas les mots
Amok m'a fait sursauté car en Malaisie, en Indonésie c'est un coup de folie , de sang d'ailleurs il y avait un SAS qui avait pour titre Amok a Bali...celui la aussi peut t'amener au Paradis ha ha ha ....Mais bon le plat de poisson c'est sur que c'est moins violent et puis ça m'a l'air tellement boooooon!
les 33 degrés.......On s'en rapproche ha ha ha
le thé dans la coconut ...faut que j'essaie
Le cirque racontant l'époque terrible des Khmers rouges ce doit être poignant...j'ai hâte de voir les vidéos ...euh remarque toi tu ne dois pas être pressée de les mettre en ligne ;-)
Quand à l'arbre euh on ne voit pas bien les fruits....et puis c'est quoi la récompense ;-) parce que s'il te reste du Dal Baht ...euh pas sur que tu reçoives des réponses ha ha ha
Ciao et bon vent

Nourritures terrestres

17:20, 15/02/2012 .. Publié par FM

Merci d'avoir pris le temps de tenir la chronique malgré l'emploi du temps surchargé !
Pour se régaler avec le diaporama, on se régale, oui ! Et même qu'on aimerait goûter autrement qu'avec les yeux tous les produits du marché... ça a l'air tellement appétissant ! Ahhh faire son marché à Battambang... Que de l'épicurien, du joyeux, du coloré... Et vos mines font plaisir à voir !
Pour l'énigme du jour, à défaut d'être un arbre à chauve-souris (cf diapo !!!) ce serait pas un tamarin ? (Pour la récompense, on est au-dessus de ça, maintenant !!!)
Et pour compléter le spectacle ("Rouge"), il faudra lire le livre de Rithy Panh, "L'élimination", qui traite du même sujet... Dur et passionnant...

Commentaire sans titre

20:52, 15/02/2012 .. Publié par Sabine

Bonjour Véro, magnifiques comme toujours tes photos ! Continue et profite bien. Je te dis à dans un mois à peu près... Mon compte à rebours a commencé !!!! je décolle dans soixante et une heures précises ! je compte, c'est de l'amuuur ! et je vais savoir ce que ça fait de se prendre degrés dans la vue !
Bises.

Commentaire sans titre

16:55, 16/02/2012 .. Publié par Véro

J'espère que vous avez une excellente excuse pour ne pas alimenter ce blog parce que moi je reste un peu sur ma faim....dans la grisaille et le froid.
J'en veux encore des couleurs, des histoires de senteurs qui nous chatouillent les papilles, des photos de temples, d'archi, de gens....je prends tout !!!
Suis accroc !!
Allez au boulot ;)
PS : Pour l'arbre suis d'accord avec FM : c'est un Tamarin
Biz les filles