ESCALES EN ASIE

Ca sent la fin...

Si vous aimez les photos de marchés un peu de patience, une nouvelle fournée est en préparation !

Dernière nuit au Cambodge, déjà... Demain soir on dîne et on dort à Bangkok ! Où nous n'avons pas de wifi dans la guest house, je finirai donc de vous raconter notre périple dans ma chambre à Delhi, enfin si j'ai le temps et le courage ! Sinon vous attendrez mon retour dans mon home sweet home, ça prolongera les moments d'évasion !

Bon il est tard, Nat dort et je vais aller en faire autant car demain sera encore une journée bien remplie...

Alors à + pour la suite !

Phnom Penh

A nouveau dans un bus, cette fois-ci à destination de Kompong Chhnang, ça va devenir une habitude de rédiger les articles dans les bus, le soir ya pas moyen, je m'écroule comme une masse !

Notre séjour dans la capitale nous laissera un goût d'inachevé, 1 jour 1/2, bonjour la course ! C'est dur de découvrir une ville en si peu de temps, d'autant qu'on a bien apprécié l'atmosphère !

Bon alors : PP (Phnom Penh) : Nath est contente, elle a vu le Mékong, ce fleuve qui fait rêver beaucoup d'entre nous ! On a failli y pique-niquer hier soir avec nos brochettes de crevettes mais finalement on a dîné dans notre piaule, pas le courage de ressortir, on n'en peut plus, nazes nazes nazes !

Ca c'est le bordel de Nath !!! T'as vu ça Jordan, ça t'épates hein !

 

Et ça c'est le mien...
 

Avons visité le palais royal et sa pagode d'argent, dont le sol est fait de "carrelage" en argent, hélas recouvert de tapis pour le protéger, mais découvert à un endroit pour qu'on puisse le voir. Vous imaginez la sensation, pour moi, de marcher sur un sol en argent ? Trop fort !

Nous sommes ensuite parties au musée S-21, l'école que Pol Pot a transformée en prison de 75 à 78. Plus de 10 000 détenus dans ces sombres années, dont 7 seulement ont survécu. Environ 200 prisons dans le pays, 1/3 de la population éliminée, la folie humaine...
Ce musée est on ne peut plus sobre, ils n'ont pas du tout fait d'effets de style comme à la Maison de l'horreur à Budapest, ici les classes sont vides, il reste seulement les lits de torture dans les classes destinées à cet effet, toutes les autres pièces sont nues. Il reste encore les cloisons en briques qui ont permis de faire des cellules et dans un autre bâtiment les cellules (minuscules) en bois. Sinon on voit des centaines de photos, des clichés faits par les tortionnaires et retrouvés après leur fuite, portraits de victimes bien sûr. Et puis quelques photos grandeur nature des charniers découverts dans les Killing Fields, à quelques kms de PP. Nous n'avons pas voulu y aller, ça ne nous aurait rien appris de plus et puis nous ne sommes pas là pour  nous faire du mal. Il y a aussi un topo sur les derniers tortionnaires qui sont actuellement jugés et des témoignages (sur des panneaux muraux) de gens qui ont été enrôlés de force par les Khmers rouges. Pour finir il y a 2 salles dans lesquelles on parle du procès actuel...

Après cette visite nous avons eu besoin de nous replonger dans un marché, que voulez-vous, nous ADORONS les marchés ! En avons déjà traversé un  le matin, l'aprèm sommes donc allées au marché russe, Nath voulait faire ses achats de souvenirs/cadeaux (car oui la fin approche à grands pas !!! D'ailleurs Jo si tu lis cet article, sorry, n'ai pas pris le temps de répondre à ton dernier commentaire : je rentre le 29 février et reprends les marchés le 5 mars, snif snif !) et le soir en rentrant avons flâné pour le plaisir au central market, là où nous avons acheté nos brochettes de crevettes... Faut dire que des marchés il y en a un peu partout, on y mange bien pour des prix bien plus sympas que dans les restos pour touristes et puis ça explose de couleurs, d'odeurs, de vie quoi !
Et voilà, Bye bye PP, déjà ! J'y serais bien restée une semaine...

Mes fleurs préférées, n'est-ce pas Lucia ? Le frangipanier, un ravissement pour les papilles olfactives... Je ne savais pas qu'il y en avait aussi au Cambodge !

Et les fleurs de lotus, trop belles !

Aujourd'hui c'est un peu le marathon : on commence par 2h30 de bus, on descend, on laisse les bagages à la gare des bus, on prend un tuk tuk et on va visiter un village flottant, puis, s'il nous reste du temps, un village de potiers. Et après tout ça on reprend le bus pour 4h00, destination Battambang. Vous vous souvenez ? On a commencé le Cambodge par cette ville, c'est là qu'on a fait de la moto à 3, avec Sam. Alors comme prévu on y retourne, histoire de boucler la boucle... On s'offre une journée relax demain, avec ptite sieste l'aprèm (mais debout très tôt pour profiter de la fraîcheur). Et après-demain matinée moto avec Sam pour faire le tour des artisans dans la campagne environnante. Et après ça il nous faudra prendre un bus ou un taxi pour la frontière. Et oui, déjà ! Il aurait bien fallu 2 semaines de plus au Cambodge, encore tant de choses à découvrir ! On reviendra, c'est sûr, en tout cas pour moi c'est sûr, Nath je sais pas, j'espère qu'elle va attraper le virus du voyage, car c'est un bon virus !
Diaporama de Phnom Penh, avec beaucoup de photos de marchés, je ne m'en lasserai jamais...
 

Angkor

19/02/12 - 8h30

Avertissement avant de commencer : cet article étant assez long je vous conseille de lire 3 paragraphes par jour, car la date de livraison du prochain est plus qu'incertaine...

Bien installée dans le bus qui nous emmène à Phnom Penh, j'en profite pour faire le blog de Siem Reap où notre emploi du temps de folie ne m'a pas laissé une minute de libre !

La visite des temples d'Angkor c'est un peu comme un trek : pas très intéressant à raconter, un trek ça monte ça descend, Angkor c'est "des vieilles pierres, des vieilles pierres et encore des vieilles pierres". Mais quelles pierres !!!! A la fin de la première journée on a cru que 3 jours seraient de trop, qu'on ferait une overdose avant la fin, mais en fait pas du tout ! Ils sont tous différents, aussi bien dans la taille que les formes, les matières, les couleurs, l'environnement, bref, c'est comme un feu d'artifice (un super méga beau !), on est toujours émerveillé par la magie !

Le plus connu de tous, Angkor Vat, n'est pas notre préféré, trop de monde pour nous... Mais bon attention, il est majestueux, grandiose, "incredible" et tout et tout ! On aurait voulu le survoler (les autres aussi d'ailleurs !). On y est arrivé à 6h30 (tous les matins debout à 5h00 pour un départ à 6h00, histoire de faire la première visite à la fraîche et sans la foule) et on a croisé de nombreux groupes qui partaient déjà !!!! En fait ils viennent admirer le soleil qui se lève derrière le temple... Bon nous on a raté le spectacle mais c'est pas grave, des couchers de soleil on en verra d'autres !

Notre préféré, puisque nous sommes d'accord toutes les 2, c'est BAYON, celui-là nous l'avons visité le jour de notre arrivée, après avoir acheté le pass pour les 3 jours. Et là pfff, comment dire ??? La claque !!! Tous ces visages de Bouddha (216 !!!!!) qui nous regardent, nous sourient, avec en prime la plus belle lumière de la journée  (avant le coucher du soleil) et une atmosphère calme car très peu de touristes. Séance frissons garantie ! On se sent minuscule et insignifiant à côté de ces géants en pierre qui ont traversé tant de siècles ! Et on remercie les fous et autres mégalos qui ont commandé ces ouvrages démesurés (c'est valable pour l'ensemble du site d'Angkor évidemment !), même si, comme pour nos cathédrales, des milliers de gens ont du mourir sur les chantiers...
 

Notre préféré n° 2 c'est TA PROHM, qu'on a vu 2 fois, la première vers 16h00 (notre chauffeur de tuk tuk n'ayant pas respecté le programme défini par la guest house) avec une foule et un bruit pas possibles, mais aussi avec une belle lumière pour compenser. Avons été tellement scotchées que nous y sommes retournées le lendemain matin de bonne heure (même si le réveil n'a pas sonné et qu'on est parti avec 1h1/4 de retard...), et là ouf, c'était nettement plus calme ! En plus il avait plu dans la nuit, du coup on avait l'impression que les feuilles étaient plus vertes ou qu'il en avait poussé des milliers en quelques heures). La magie a été la même que la veille. Et la magie dans ce temple c'est le mélange de la nature et des constructions humaines, je dirais même la fusion. Tous ces arbres gigantesques (c'est pas facile à rendre en photo sans grand angle), des troncs et des racines absolument inimaginables (le plus impressionnant étant le fromager, au tronc très clair), des arbres qui "fusionnent", c'est-à-dire que certains en parasitent d'autres et avec leurs tailles démesurées ça donne vraiment un résultat grandiose ! Et puis certains de ces arbres n'ont pas trouvé mieux que de pousser parmi les temples, en fait ici à Ta Prohm la jungle a repoussé sur le site quand il a été abandonné et les équipes de restauration (il y encore un grand chantier) coupent les arbres seulement quand c'est obligatoire pour la sécurité ou autre. Bref, un émerveillement puissance 10 000 !!!

3 photos de notre arbre préféré : le fromager !
 

Les autres temples nous ont d'une manière générale aussi impressionnées, on ne se lasse pas car comme je le disais ils sont tous différents.
On a grimpé un bon paquet de marches, dont certaines hyper hautes et plus ou moins étroites (Nathalie a du se faire violence pour certains escaliers mais yes ! elle l'a fait, elle peut être fière d'elle !!!), on a bien transpiré (on a acheté des chapeaux pour éviter l'insolation), grimper ces satanées marche en plein soleil aux heures les plus chaudes, faut vraiment être dingue ! Heureusement le ciel a été sympa avec nous, hier il nous a caché le soleil, faisant "chuter" la température, enfin je vous rassure pas à - 8 ! Mais ça nous a rendu les déambulations nettement moins éreintantes !
 

On a aussi eu une ballade en forêt pour arriver jusqu'à une rivière où des sculptures ont été découvertes, l'endroit est sacré (comme tant d'autres en Asie !), là aussi les arbres nous ont époustouflées...

Et puis hier aprèm sommes allées à Kompong Pluk, un village sur pilotis en bordure du lac Tonlé Sap (vous avez peut-être déjà vu des docus sur ce lac, je fais l'impasse sur le topo le concernant, si ça vous intéresse vous trouverez tout sur le net. Ouais je sais, quelle fainéante cette bloggueuse, mais bon, je dors encore, le bus nous berce et puis après faut que j'attaque le tri des photos alors j'en ai encore pour des heures !) et là boum, une nouvelle claque !!! Magistrale !!!! Jamais vu ça et pourtant j'en ai vu de toutes les couleurs en 15 ans de voyages en Asie ! Déjà vu des villages flottants, des maisonnettes posées sur des radeaux en bambous et flottant donc sur les lacs. Mais des maisons sur pilotis d'une dizaine de mètres de haut, jamais !!! Le tout à côté d'une forêt "inondée". Je vous explique : pendant la saison des pluies le niveau du lac montre de 2 à 10 mètres et les bras qui rentrent dans les terres sont carrément submergés, le niveau montant jusqu'en haut des escaliers menant aux maisons ! Donc on ne voit plus les pilotis, en gros de juin à fin septembre. Maintenant qu'on a vu ce village en saison sèche il faudrait le revoir en saison des pluies, mais ça veut dire affronter des hordes de moustiques et là franchement, vu comment ils m'attaquent en saison sèche, même pas en rêve le lac en pleine mousson ! Je ne sais pas ce que vous ressentirez en regardant les photos mais nous qui y étions avions du mal à croire que c'était la réalité ! De toute façon, entre les temples et ce village, j'ai eu l'impression de passer 3 jours dans un film de Tim Burton, un truc de fou !!!

Pendant cette ballade on a aussi fait un rapide tour de barque dans la mangrove, bon c'est un peu l'attrape-c... touristique mais on se console car ça améliore le niveau de vie des locaux, grâce aux pepettes qu'on y laisse...
 

En tout cas je ne sais pas ce que me réserve l'avenir mais depuis hier je n'arrête pas de penser à ce village et j'ai trop envie d'y retourner l'année prochaine pour y passer au moins une semaine ! Ce qui nécessiterait de me plonger un peu dans le Khmer (on a appris seulement quelques mots, 2 semaines c'est pas assez motivant pour apprendre plus...). Wait and see...
  
Voilà pour notre programme culturel bien fourni !

Nous nous sommes aussi fait une séance chez le coiffeur, shampooing + massage du cuir chevelu, on aurait peut-être mieux fait de se faire masser les pieds après de telles journées mais bon, on a eu envie de papouilles sur la tête, les pieds on verra plus tard ! Nath a adoré, moi aussi mais j'ai eu l'impression (pourtant pas douillette de la tête) qu'on me faisait un décollage du cuir chevelu, le truc c'est qu'elles frottent comme des branques avec les ongles, et ça, c'est pas ce que je préfère...
Et puis on a continué à découvrir la gastronomie khmère, que du bonheur ! Et on s'est fait un bon ptit coktail pour l'anniversaire de Nathalie, sympa !
 

Ah j'oubliais, on a fait une halte au bord de la route pour voir ce que les femmes vendaient, du tuk tuk on ne voyait pas... Et oh grand bonheur !!! C'était du sucre de palme, Laurent, c'est ce que je t'ai fait goûter à Bhaktapur, tu te souviens, le mec qui avait un gros bloc de sucre sur du papier journal ? Je croyais que c'était du sucre de canne mais non, c'est du sucre de palme - de l'arbre qui s'appelle le "palmier à sucre". Tu sais comme je suis dingue de ce sucre !!!
 

Je vous donne la recette, rédigée par Nath dans son carnet de voyage :
 

Grimper en haut d'un palm sugar


 

Couper le bout d'un bourgeon femelle (la girl)

Idem pour le bourgeon mâle (boy) en forme de patte de poule (pour Nath, alors que moi j'y vois une étoile de mer...)

Suspendre une bouteille en plastique à l'extrémité de chacun des bourgeons pour récupérer la sève  (sugar water)

Faire chauffer dans une belle et grande bassine, posée sur un four en terre arrondi. Remuer souvent avec une grande cuillère en bois
  

Remplir des petits moules ronds faits de feuilles de bananier ou de bambous pour en faire des bonbons

Après refroidissement les ranger dans un joli étui en bambou/feuille. Peut aussi se conserver dans une boîte en plastique mais c'est moins beau.

NB de Véro : comme j'ai acheté une boîte d'un kilo et 3 étuis, je vous dirai quel emballage supporte le mieux les transports en bus, tuk tuk, bateau, avion....  

 
NB : le dernier jeu-concours : Bravo les filles, il s'agit bien d'un kapokier !

PS : Royco, tu m'avais dit qu'à ton retour tu mettrais des commentaires sur le blog ou j'ai rêvé ? C'est ta préparation au marathon qui t'occupe à plein temps ??? Ou t'as les boules parce qu'on a 35 °C à l'ombre ???

PS bis : 11h55, toujours dans le bus... La télé est allumée et nous avons droit à un spectacle fait par un couple d'humoristes, tout le monde est mort de rire dans le bus, pendant que pour nous le mal de tête commence à s'installer... Entre la voix hyper aigue de la nana qui en plus a tendance à crier et celle tout aussi horrible du mec, le volume pas à fond mais pas loin, bonjour le supplice ! Et je vous raconte pas quand ils chantent !!! Enfin nous on rit de regarder tout le monde rire...

PS ter : 22h00, bien arrivées à Phnom Penh, la connexion est super rapide ! Nous sommes régalées sur un ptit marché-restau à ciel ouvert et demain debout hyper tôt pour un ptit-déj. en bordure du Mékong avant une belle journée de visites sous la canicule... Bises à tous ! Royco ton mail vient d'arriver, j'y réponds tout à l'heure si j'ai encore de la batterie...

PS 4 : pour Isa et Véro : merci de vos messages et bienvenue sur le blog !

PS 5 : pour FM, au secours ! Quand on écrit "les arbres nous ont époustouflées", sachant que nous sommes 2 nanas, faut-il accorder le participe passé au féminin pluriel ou pas ?

Idem pour : les autres temples nous ont impressionnées.

Nous ne sommes pas d'accord et ne trouvons pas la solution sur le net... Merci de nous départager !

Pour finir 2 diaporamas (pas pu en faire un seul, souci technique). On a bouffé de la pierre et des arbres, à votre tour !!! Courage...

 

Happy birthday !

5h58 à Siem Reap, Nath finit son ptit-déj., on part pour la seconde journée de visite des temples d'Angkor, vous voyez bien qu'on a de bonnes excuses pour ne pas trop s'occuper du blog !

JOYEUX ANNIVERSAIRE à Nath., qui pour une fois ne le fêtera pas au ski mais dans la fournaise...Ce soir on se fait un méga cocktail avec une bonne ptite bouffe !

Pour l'arbre : pas du tout un tamarinier; les tamarins sont marrons foncés... Ca ne se mange pas mais ces fruits sont utilisés dans la vie courante pour autre chose...

Allez 6h01, au boulot !

Battambang suite

Allez courage, je m'y mets ce soir sinon ça sera trop dur de rattraper le retard...
Bon alors, quoi vous raconter à part la chaleur ??? Je sais pas si nous profitons d'elle ou elle de nous, elle va peut-être nous avoir à l'usure... Cet aprèm 35 °C à l'ombre pendant que nous faisions du vélo en plein soleil... Et ce soir pendant le dîner 33...
Bref, j'arrête de me plaindre, je sais, chez vous ça caille...

En arrivant dimanche avons donc fait la connaissance de Sam et Anelyse, un couple franco-franco/khmer qui a une petite guest-house ici et en plus lui est guide. Il organise surtout des ballades en pleine campagne, ce qui le rend assez unique en son genre... Et il a un humour d'enfer ! Il est moqueur, au début on ne sait pas trop sur quel pied danser mais on comprend vite son esprit joueur, j'adore ! Le genre de mec à qui on peut balancer des vannes comme à un vieux pote alors qu'on le connaît depuis 5 minutes !

RDV pris pour le lundi matin. Matinée à 3 sur la moto, ballade en campagne, de belles pistes bien cabossées histoire pour mes fesses de ne pas perdre les bonnes habitudes... Et bien sûr quelques kilos de poussière en plus au compteur.. Le tout en racontant des conneries sur la moto, bonne humeur au programme !

Avons traversé un village musulman, où Nath et moi avons pris le temps de nous arrêter chez quelques pêcheurs pour voir de plus près le séchage et le fumage du poisson ainsi que la fabrication des filets de pêche. Avons eu droit à une dégustation inattendue de poisson séché, de bon matin ça vous met en forme ! Et on s'est régalé, franchement c'était trop bon ! Après ça un peu de thé (servi dans cette théière elle-même posée dans la coconut, trop génial !).

Le midi pause déjeuner dans un ptit resto au bord de la rivière, dégustation de plats locaux, un vrai régal ! Ca fait vraiment du bien de découvrir une autre cuisine que le dal baht ! Des herbes fraîches à profusion, le basilic thaï, la citronnelle, la coriandre, le gingembre, la menthe, le citron vert, on en prend plein les narines et les papilles ! Fini le régime à la dure de Royco, ici on mange 3 fois par jour minimum ! Tiens ça me fait penser, en partant de Bangkok dimanche matin on a croisé des fêlés qui couraient comme des damnés depuis quelques heures, c'était le Marathon de Bkk !!! Tu vois t'aurais pu rester quelques jours de plus, bon entraînement un marathon ici, car comme dirait Max Robion si peux courir 42 kms par 30 °C tu peux faire ça n'importe où dans monde après !

L'aprèm on a récupéré une famille française et départ pour le lac du coin, une longue route traversant les rizières et longeant un canal, et au bout le bateau pour aller rejoindre une petite "île" et là.... BAIGNADE ! Yeeesss !!! Et vous savez quoi ??? Après avoir sauté du bateau même pas un frisson dans l'eau tellement elle était bonne !!! Un pur moment de bonheur dans cette fournaise !

Après ça retour en ville, une heure de route en moto et on nous a déposées au cirque (quand je vous dis qu'on a des journées de folie !). Sommes allées voir un spectacle appelé Rouge, sur la période Khmers rouges, 8 mecs sur scène et 3 musiciens. J'ai fait 4 vidéos et pense en mettre sur le blog mais après le voyage, ici c'est trop long pour télécharger les vidéos sur utube... Spectacle très beau, très mélancolique bien sûr, bouleversant souvent. Et figurez-vous qu'il va tourner en Bretagne en avril si nos souvenirs sont bons ! Pour les Bordelais il devrait y en avoir un de la même cie à la mi-mai. Pour ceux que ça intéresse, et je vous conseille vivement d'y aller, voici le site de l'asso : http://phareps.org

Ce matin ptit-déj. + flânerie au marché, puis marche jusqu'à chez Sam (en plein soleil...) puis on a loué des vélos chez eux et on est parti visiter 2 vieilles maisons cambodgiennes dont les proprios parlent français. Ca nous a moyennement emballées car la visite est vite expédiée, l'accueil pas spontané, bref, rien à voir avec les rencontres faites au hasard des rues comme hier chez les pêcheurs.

Après ça nous avions faim, avons donc choisi un boui-boui au bord de la route qui nous paraissait pas mal, avons attendu un certain temps mais personne ne s'occupait de nous... Avons donc fini par essayer de leur expliquer qu'on avait soif et faim et ils ont réussi à nous faire comprendre qu'ils ne pouvaient rien pour nous... Alors hop, encore quelques coups de pédales et le boui-boui suivant a été plus efficace. En revanche on ne nous a pas demandé ce qu'on voulait, on nous a servi une soupe de nouilles (ben ouais même à 35 on mange de la soupe bien chaude) avec des morceaux de viande dont nous n'avons pas réussi à déterminer l'origine... Du chien ? De la panse de porc ou de boeuf ? Du rat ? (Hier on nous a parlé d'un repas de rat dans un restau... même qu'il y aurait un restau de Phnom Penh qui servirait du chien...). En tout cas bof bof on n'a pas mangé la viande... L'aventure c'est tip top mais il y a des limites non ?

Avons ramené les vélos et mis au point notre prochaine visite (on se plaît tellement ici qu'on revient dans une dizaine de jours repasser une matinée moto avec Sam, pour faire le tour des artisans du coin) puis direction notre cours de cuisine khmère ! D'abord les emplettes au marché puis 3 plats à cuisiner, un Amok (j'espère qu'on arrivera à faire pareil à la maison car ce poisson au lait de coco cuit à la vapeur, je devrais dire "fondu" à la vapeur vous envoie direct au paradis !), un boeuf lok-lak et un green chicken curry... Et après le "boulot" le plaisir, on a dégusté tout ça !

Et voilà, 2 jours bien remplis, Nath est ravie de ses premiers pas en Asie, faut dire que pour l'instant le Cambodge c'est un pur régal et contrairement à ce que je m'étais dit en France j'y retournerai, c'est sûr ! Nath aussi je crois...

En attendant le prochain article, pour vous occuper un peu :
quel est donc cet arbre ???

PS : peu de photos sur le blog sinon c'est un coup de 3h00 du mat !

Donc régalez-vous avec le diapo...